[水浒传] 不懂就问[第2页]

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[水浒传]不懂就问[第2页]

作者:无尽的星空之歌

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耕牛是要保护，但是民间想吃牛肉的习俗和心思断不了，光江南地区喜食牛肉的风俗就曾迫使朝廷一再改变牛肉食用制度，而且宋朝汴梁地区把牛肉吃出花来了，搞了很多新奇吃法

爽呗你想想现在爽文怎么写的是不是做一些现代社会不容许的东西

但是，换个别的东西你就会觉得怪怪的。店家，给洒家上五斤炸鸡，十瓶可乐。高下立判

大宋原本就是吃牛肉的呀，只是不吃耕牛，再说这种事也没法管，
日本佛教大昌的时候禁止吃肉，于是餐馆都把什么野味当成鱼卖，想吃肉进店点鱼肉就可以了，我记得有这么回事。

民间一些小菜馆就卖牛肉；像景阳冈这种的大菜馆也吃牛肉。
民间一般都是荒郊野外偷着做牛肉
而且皇帝不吃牛肉，朝廷的正规军是不允许吃牛肉的
你看宋江征方腊祭奠死亡的将领一般都是一口猪一腔羊
但是费保这种的为啥就没牛肉让我很费解，应该是没养牛吧
《宋刑统》明确规定，盗杀牛马者为首的要杀头，自己偷宰耕牛的也要判处流放一年半。这里面可没说跟着吃牛肉的也要受这么重的惩罚。
而且在宋人的历史记录中，我们仍然能够看到众多吃牛肉的违法事件在光天化日下发生且无人来管。《宋会要辑稿》里面说，宋真宗年间大臣郑志诚从洛阳到首都开封，一路上遇到很多售卖牛肉的人。南宋洪迈在《夷坚志》里也说，浙江仙居一带有一个乡全乡人都吃牛肉。《明公书判清明集》里干脆说，当时南宋各路都有公开卖牛肉的店铺。

老牛，病死的牛，残疾的牛，或者其它已经不能再干活的牛可以经过申请由官府派人宰杀并分割解剖后让牛主去卖肉，所以宋朝的牛肉一般都比较便宜是穷人吃的肉，因为凡是被拿到市面上卖的牛肉基本都是老牛残疾牛病牛之类肉特别柴的牛，所以李逵和宋江在浔阳江喝酒的时候问小二要牛肉小二说只有羊肉的时候李逵才会发飙打人，因为他觉得小二这意思我们酒楼是给有钱人吃新鲜羊肉的，不是给你们穷鬼吃老牛肉的地方

牛肉是主要肉食吧皇族和贵族才动不动吃羊猪肉需要苏大师来煮才有人吃

李逵在江州饭馆里想吃牛肉，结果没有，吃了一盘羊肉。

你可以理解为和现在禁随意屠宰相似，并没有禁吃牛肉，但是耕牛不能随便杀
现在不常报导私自屠宰被罚款嘛

大碗喝酒大块吃肉，这大块的肉就是牛肉

b站的维c牛奶咖啡糖在评水浒美食的那几期里讲过，你可以找找看

我的感觉是貌似比起肉酒喝的更多，武松在景阳冈时我总感觉他光顾着喝酒了，挺怀疑他那盘肉真的吃光了吗？

因为这事真没人管，这些涉及衣食住行的也就朝代初期能实行下去……
举另一个明代晚期的例子：
“惟武官多有不遵旧制，往往专公侯伯及一品之服，自熊罴以下至海马，非独服者鲜，而造者几于绝焉。”
“会典所载服色，武职三品以下有虎豹、熊罴、彪、海马、犀牛之制，而今则通用狮子，略不之禁，此不可晓也。”