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[影视娱乐]为什么《西游记》里的妖怪都要洗一洗唐僧再吃而不是直接杀掉?

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为什么《西游记》里的妖怪都要洗一洗唐僧再吃而不是直接杀掉?
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为什么《西游记》里的妖怪都要洗一洗唐僧再吃而不是直接杀掉?
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西游记续集
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中国大陆 / 剧情 · 动作 · 奇幻 · 冒险 · 古装 / 2000-02-08 中国大陆 / 45 分钟
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我们这里的一些交警,查到一些难处理的人物,都不会急着开单、吹气。而是关闭记录仪,一遍又一遍的宣讲,由着这些人去打电话找人,因为一旦真的开单、吹气了,那就麻烦了。而等上面的过来现场后,“指导”一下,再按要求处置,这样既有了面子了,又完成了任务。甚至还能攀升关系,调换部门,到领导门下机关任职,当个坐骑、司机也比路面吃灰站岗好。毕竟。多开一单又怎么样?又不会多加工资,长生不死又怎么样?也不能位列仙班。但是被上面一棒子打死,发配派出所,那就不一样了。
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巧了,那些记载黄巢吃人的士大夫们就是这么写的∶
黄巢吃人,身体不洗,衣服不脱,内脏器官不摘,直接连骨带肉磨成肉臊子生吃。
这样带着人屎、人尿、腋毛、头发,还有着骨刺、布料卡喉咙的肉臊子,究竟是谁在吃啊?
老吃家也遭不住吧?
贼俘以食,日数千人,乃办列百巨碓,糜骨皮于臼,并啖之。
所谓“君子远庖厨”,很多宋代的士大夫是不会做饭的,也不知道食材需要预处理。如果真要按这些人写的方法做人肉臊子,黄巢军队早就因伙食问题崩溃了。


而《西游记》作者“吴承恩”显然是个真正懂厨房的老吃家。
其中有一个细节,吴承恩知道怎么才能把锅碗刷干净。
当时唐僧被猎户刘伯钦所救,在刘伯钦家中住下。因为刘伯钦平常吃肉,所以铁锅非常油腻,唐僧不肯吃荤破戒。为此,就需要洗锅。
这个问题可不简单,因为古代是没有洗洁精的。那么老刘家是怎么洗去油渍的呢?
其实也很简单,就是用火烤。这在今天依然是厨房最实用的小妙招之一。
母亲道:“你莫管我,我自有素的。”叫媳妇将小锅取下,着火烧了油腻,刷了又刷,洗了又洗,却仍安在灶上。
洗完锅之后,吴承恩甚至知道煮榆叶来去油腥气。这样操作之后再煮饭菜,就完全感受不到油腻了。
先烧半锅滚水别用,却又将些山地榆叶子,着水煎作茶汤,然后将些黄粱粟米,煮起饭来,又把些干菜煮熟,盛了两碗,拿出来铺在桌上。


所以吴承恩这么一个懂生活的人,当然知道怎么吃唐僧肉才是最美味的。
唐僧肉的做法,首先需要静置几天。
静置的目的是为了让唐僧的肠道排泄干净。就像我们烹饪花蛤,也得先放水里静置一小时。否则就会吃到小石子,影响口感。
黄风大圣就深谙其道∶
洞主道:“……且把他绑在后园定风桩上,待三五日,他两个不来搅扰,那时节,一则图他身子干净,二来不动口舌,却不任我们心意?或煮或蒸,或煎或炒,慢慢的自在受用不迟。”
其次,食材本身需要清洗干净,这样才没有异味与异物。
金平府的三个犀牛精的做法,就是把唐僧洗干净了再细细切片,然后用香油炸着吃。
当然这个做法其实可以再进一步,在炸之前裹上面粉,口感会更好。
三个老妖正把唐僧拿在那洞中深远处,那里问甚么青红皂白,教小的选剥了衣裳,汲湍中清水洗净,算计要细切细锉,着酥合香油煎吃……
当然妖怪们做唐僧肉还有个失败案例,那就是狮驼岭的蒸唐僧肉。
他们把唐僧放蒸笼最上层,把猪八戒放最下层,也不洗干净,也不脱衣服。孙悟空一看就知道这群人缺乏生活经验,不知道蒸笼最上层的火力最猛。等唐僧肉蒸烂了,猪八戒的肉可能还只是个皮外伤。
这暗示了狮驼岭三魔王肯定是有背景的,平常都不接触厨房的。
行者道:“大凡蒸东西,都从上边起。不好蒸的,安在上头一格,多烧把火,圆了气,就好了;若安在底下,一住了气,就烧半年也是不得气上的。他说八戒不好蒸,安在底下,不是雏儿是甚的!”
而事实的确是狮驼岭哥仨都挺附庸风雅的,对待顶级食材唐舍不得浪费,准备做成精致大餐,然后边划拳边吃。
三怪道:“……此物比不得那愚夫俗子,拿了可以当饭。此是上邦稀奇之物,必须待天阴闲暇之时,拿他出来,整制精洁,猜枚行令,细吹细打的吃方可。”


读作者的文字,人家确实是一个老饕。唐僧肉的每一种烹饪方式,都能给读者写的明明白白。就仿佛读者真能学着做一样。
而黑神话钟馗的实机贺岁片,也展示了人类小妹在用妖怪当食材,做出了一锅鲜美的锅巴汤。
其中的灵感来源,或许正是来自于西游记的这些细微之处。
小时候有个邻居家的阿姨,城市出身没做饭,找了个差不多背景的丈夫,过年杀鸡,那时候白条鸡很少,都是活鸡自己杀。老公杀了鸡,褪完毛,两人看着挺干净的就下锅炖了,不多时,一股臭气弥漫整个大院,揭开锅一看,那鸡两头往外喷涌,上面喷鸡食,下面喷鸡屎……
很明显吴承恩是有生活经验的。
西游记的一个小bug,因为书中明确说了,吃一口唐僧肉就可以长生不老。
那妖怪就算比较讲究,不吃生的,你割一小块儿烤一下吃掉,何必非要杀了唐僧呢。
只要你吃的够快,悟空就追不上你。
你看奎木狼在百花国那段,抓起一个宫女,一口就咬掉半个身子,大口就嚼。
说明妖怪吃人是不需要细致处理的,甚至衣服都不用脱。
那么抓唐僧为什么这么讲究,只有两种,一个是装模作样要吃,等着猴哥来救,演好自己的角色。另一种是真想吃,但怕报复,留个后手,要是搞定猴哥就真吃,要是搞不定还能有个人质。
小说嘛不能抠细节。
要是唐僧直接全天锦斓袈裟不离身,九环锡杖手中握,按照对这两样宝物的描述,唐僧全程无风险到灵山。
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