[红楼梦] 关于”一碗鸽子蛋的价格”的讨论。[第1页]

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[红楼梦]关于”一碗鸽子蛋的价格”的讨论。[第1页]

作者:我就是一片菜帮

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我们知道，贾母为湘云还席、兼请刘姥姥而”宴大观园”时，凤姐对刘姥姥说过一句话，她说这鸽子蛋要”一两银子一个呢”，这么一句打趣、糊弄刘姥姥的话，竟然也把不少吧友糊弄住了！我们来算个帐：这次宴会不是常规宴席那样几个人一桌，而是按宝玉的主意，”一人一几”。参加这次宴会的有10人，10人需要10张几子。既然是宴席，那么每位客人面前的吃食应该是一样的（十锦攒心盒子），鸽子蛋原则上就该有10碗。那么，如果这鸽子蛋真如凤姐所说，一两银子一个，那一碗起码有10个鸽子蛋，就是10两银子，10碗就是100两！仅这一道菜就抵5场”螃蟹宴”？这可能吗？而且这鸽子蛋不一定就是本次宴会里最贵的菜。所以啊，我认为读者大可不必把凤姐这句话太当真了！

要说一次宴席的实际花费，就只有”螃蟹宴”可以拿出来比较了。螃蟹宴的参加人数不会少于贾母宴大观园，因为除了宴大观园原有的主子之外，还有不少大丫头也上席了。虽说螃蟹宴是四十人一桌，菜品数量没有宴大观园多，但是份量肯定不会少。这样算来，螃蟹宴的花费不说超过了宴大观园，起码不会低于宴大观园。螃蟹宴总共话费了20多两银子，抵不上宴大观园时的两三碗鸽子蛋？这可能吗？

嗯哼
—— ——阙楼点妆为佳人，双袖笼烟言自臻。

还有一次为凤姐攒金庆寿，总共是150两有余。这150两除了”两三日的用度”，还有百戏助兴。难道这么几日、热闹程度远超宴大观园的生日宴会，就只抵得上十几碗鸽子蛋？这可能吗？

阁下至于如此折腾吗？
书中都有文本，如果说不依靠文本来说话，也是不对的。
现在有文本了，那末楼主如此说了，又得请教了：
天下菜肴写成流水牌转着吃，一碗汤用模具来做，都是笑话了？
那就专说，茄子需要几只鸡来配吧。
一道小菜，桌上类似的小菜不会少了吧？
最少5道吧？
这道小菜茄子价值多少？
如此计算流程，三五两银子得要吧？
一份价值多少？
一两银子有吧？

笑话而已

还有就是贾母寿辰，八十大寿，贾琏亲口说的”所有的几千两银子都使了”。贾母寿辰，整整大吃大喝了7天，宁、荣二府同时开宴，来宾更是皇亲国戚高官贵胄云集……这样的宴席只抵得上几千个鸽子蛋？这可能吗？刘姥姥是谁？湘云是谁？贾母用得着拿出比招待南安太妃还要昂贵的菜肴来招待她们吗？

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