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[红楼梦]荣国府为何在上午十点“摆饭”？ |
| 作者:俩红草根儿 |
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刘姥姥只听见"咯当""咯当"的响声，大有似乎打箩柜筛面的一般，【甲戌双行夹批：从刘姥姥心中意中幻拟出奇怪文字。】不免东瞧西望的。忽见堂屋中柱子上挂着一个匣子，底下又坠着一个秤砣般一物，却不住的乱幌。【甲戌双行夹批：从刘姥姥心中目中设譬拟想，真是镜花水月。】刘姥姥心中想着："这是什么爱物儿？有甚用呢？"正呆时，【甲戌双行夹批：三字有劲。】只听得"当"的一声，又若金钟铜磬一般，不防倒唬的一展眼。接着又是一连八九下。【甲戌侧批：写得出。甲戌双行夹批：细！是巳时。】方欲问时，只见小丫头子们齐乱跑，说："奶奶下来了。"周瑞家的与平儿忙起身，命刘姥姥："只管等着，是时候我们来请你。"说着，都迎出去了。 刘姥姥屏声侧耳默候。只听远远有人笑声，【甲戌侧批：写得侍仆妇。】约有一二十妇人，衣裙窸窣，渐入堂屋，往那边屋内去了。又见两三个妇人，都捧着大漆捧盒，进这边来等候。听得那边说了声"摆饭"，渐渐的人才散出，只有伺候端菜的几个人。半日鸦雀不闻之后，忽见二人抬了一张炕桌来，放在这边炕上，桌上碗盘森列，仍是满满的鱼肉在内，不过略动了几样。板儿一见了，便吵着要肉吃，刘姥姥一巴掌打了他去。忽见周瑞家的笑嘻嘻走过来，招手儿叫他。刘姥姥会意，于是带了板儿下炕，至堂屋中，周瑞家的又和他唧咕了一会，方过这边屋里来。 ---------------------------- 上段应该是作者用刘姥姥与挂钟较劲来介绍时间，下段则是记述“摆饭”。 这上午十点吃的什么饭呢？ |
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桌上碗盘森列，仍是满满的鱼肉在内， |
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作者选在这不早不午的时间写荣府“摆饭”，且有鱼有肉，应该隐藏特殊情况在里面。 |
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这种人家不是需要起早摸黑的，十点吃饭很正常啊，一日两餐吧，不像现在的人起早摸黑的忙，还有夜生活。他们应该是起得晚，睡得早。 |
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凤姐是媳妇，应该伺候婆婆吃饭吧，然后回来自己再吃。此时王夫人应该也在吃饭吧。 |
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我老家有亲戚来的习俗是早上10-11点吃早饭，2-3点午饭，5点晚饭。 |
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回复：6楼 你是荣国府的人吗？ |
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满族人的习惯。 清朝皇家是一日两餐的，上午10点和下午4点各一次。其他时间饿了可以吃点心。 |
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回复：8楼 这是明朝的故事啊大姐。。。。 |
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9楼建议你先把书读清楚，在看曹雪芹的出身背景，然后自然就清楚啦。 |
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回复：10楼 回复：10楼 书里说的是明末的事情 |
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写的是清朝。又故意隐去 |
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真是草木皆兵，连这也不懂哦 |
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8楼正解 |
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我看过清朝的后宫实录，她们一天只吃两顿饭（正餐），然后晚上好像加点小餐，类似夜宵。 差不多就是上午一顿，下午一顿。 再说了，并不是只有我爱睡懒觉，后宫的娘娘们就不睡懒觉？ |
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嗯，各位说的都有道理。 按说作者用这两段文字来铺垫，总归是有所要隐藏的故事。 记得前面讲刘姥姥要见“真佛”，而下面便是见真佛的情景---- 只见门外錾铜钩上悬着大红撒花软帘，【甲戌侧批：从门外写来。】南窗下是炕，炕上大红毡条，靠东边板壁立着一个锁子锦靠背与一个引枕，铺着金心绿闪缎大坐褥，旁边有雕漆痰盒。那凤姐儿家常带着秋板貂鼠昭君套，围着攒珠勒子，穿着桃红撒花袄，石青刻丝灰鼠披风，大红洋绉银鼠皮裙，粉光脂艳，端端正正坐在那里，【甲戌双行夹批：一段阿凤房室起居器皿家常正传，奢侈珍贵好奇货注脚，写来真是好看。】...... 这个“真佛”是谁呢？炕上那些物件是做什么用的呢？ |
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帘栊悄悄控金钩，不识多人何处游； 留得小红独坐在，笑教开镜与梳头。 |
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以前北方农村的都是十点才吃饭。 起来先去地里干活，回来才吃饭 这是中国的传统 |
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回复：8楼 回复：12楼 所谓的曹氏家族的满化 曹家是理学世家，就是说比一般的人家更加遵守程朱理学，就是孔孟之道那一类的。就是说更加汉式。 满人以前是没文化的，连满人都是在学汉文化，学习汉人的文化典籍。更不要说曹家人了，从小都是在学汉文化，这个看书也能感觉的到 书上都写的清清楚楚，年方五岁，进学堂攻读四书五经。 如果说一个中国人去了美国，要融入他们的主流社会，所以要学英文，学习外国的一切典籍文化过洋人节日。二代后就是香蕉人，知道什么是香蕉人吗？就是外表是黄皮肤的，但语言文化和生活习惯都是西方式的，和西人没什么不同。 曹家入了旗籍，但和中国人去美国完全不同，他们仍然从小学的是中国固有的语言文字，文化典籍，中国的传统生活习惯，他们仍然过年，过八月十五，过元宵节，过端午节，死人仍然是三年的孝。 至于满人来说，没进关时不能说它没文化，但那个文化是很原始的，原始社会农奴制，大碗喝酒大块吃肉的习俗，一切的典章籍俗都谈不上，人世间的事情就是这样，落后文化总是学习先进文化，虽然它武力上比较强。满人进关后也学着过年，过八月十五，过元宵节，过端午节，死人时也穿白衣服了，生活吃穿也开始精致起来，等等，是旗人中的汉人教会了他们这些。 从文化上来说都是落后文化向高级文化学习，弱势文化向强势文化学习。虽然这时汉人武力不行，但文化是强势的。 再回过头来说一下“满族文化”，基本可以说，满族除了一些原始的萨满教迷信以外，这个民族没啥文化。 建州女真在500多年前还属于原始部落，连游牧民族的水平都没有达到。按照朝鲜〈李朝实录〉里的说法，是“野人”，没有纺织能力，连正经的衣服都没有，天气冷了裹上兽皮就算衣服了。夏天无论男女基本上身都是裸的。卫生状况太差，为了避免头发长了长虱子，无论男女，女真人都要剃头，男子脑壳上只留铜钱大小的一块头发，即清初的所谓“金钱鼠尾”头。 明朝末年，女真人意外的成为了爆发户，夺取了明朝的辽东地区。大量辽东汉人成了满人的俘虏，这时候普通满人参照蒙古长袍和汉人妇女的纺织技术，才有了服装。而过去只有部落首领能通过和汉人的交换拥有衣服。 后金时期，又参照蒙古文制定了满文。可惜这个文字没有产生任何文学作品，迄今为止。也没有任何一部满语文学原创作品，这个文字也没有产生任何一个诗人或者作家。 满文的实际使用在清初以后就逐渐退出了。只有一些清代重要的公文、档案按照惯例留下一份满文的副本，仅仅是一种满清统治的象征意义。到了乾隆时期，不但北京的满人早就不会说满语，就连盛京的满人都不会说了。清末由于满清统治者不识满文已有好几代了，采用新式教育后，干脆废除了满文。专用汉文了。 不可否认，清代乃至现代满族也出了诸如纳兰性德（本人比较欣赏此人）、老舍、启功等文化名人，但这些人都是完全吸取的汉族文化，用汉语文，或者汉族的书法而成为词人、作家、书法家。说白了，他们都属于汉式文人。和满族文化没啥关系。甚至这些人根本都不会满语。纳兰家的祖上是蒙古人（但没划在蒙八旗，而划进了满洲旗，姑且算他是满人吧）早已汉化，纳兰本人更是醉心于传统汉族文化。老舍、启功就更不用说了。言菊朋先生是蒙古八旗，程砚秋先生也是旗人，但他们两位却是京剧中最讲究使用中州韵的，比所有的汉族京剧人都更遵守中国的传统音韵。就是说更汉式。 所以说满族是一个除了萨满迷信以外，没有文化的民族。就连那个萨满迷信，也不是满族的专属，北亚各民族如蒙古、赫哲、鄂轮春、锡伯都有萨满教。 文化，也别说了。满族没有任何自身民族创造的文化。 民俗，满族的各种传统节日（除了近几年人为创造的颁金节）均来自汉族，信仰上满族区别于汉族的地方是满族人信萨满、西藏喇嘛教。（曹雪芹不信萨满，不信喇嘛教，曹家信汉传佛教）。 艺术上，满族没有任何区别于其他民族的艺术，都是直接学习自汉族。清代宫廷也有西洋画师。 |
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在书中曹雪芹是很认同南京这个籍贯的 |
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回复：19楼 这还用着她说，那些主子当个娘娘，一百八十个人伺候，还头发蓬松？？？开玩笑吗？？？ 这是在宫里，要是主子的头发蓬松，伺候人的那个就要被杖责了，要是个太监宫女不利索，她还配进宫伺候人？？ |
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帘栊悄悄控金钩，不识多人何处游； 留得小红独坐在，笑教开镜与梳头。 “锁子锦靠背”“引枕”做什么用？ |
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凤姐是管家的媳妇，可卿死的时候她过去帮忙，卯正点卯，卯正是几点？据说是6点半，她6点半就已经开始上班了，你算算她得几点起床？过去人可不像咱们起来洗个脸刷个牙穿上衣服就可以出门了。那个梳洗打扮我觉得应该可以参照婚纱照的化妆时间，就说日常不那么麻烦，可也简单不到哪去，大户人家的当家媳妇嘛，而且凤姐一向的衣冠打扮没有凑合事的。 另外，如果王夫人和老太太是正午吃饭，那么凤姐作为媳妇要过去伺候，也没有她吃饭的地方，上午10点如果不趁空赶紧吃点，要不要饿死啊。。。 |
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看来认为这“摆饭”是荣府正常用餐的多。 嗯，怎不见写凤姐用餐呢？ 再，既然是“饭时”，亲戚来了也不虚呼一下，那板儿馋了也不让一让？ |
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早饭 |
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这是宋代的吃法，只有早饭晚饭没有午饭，只有死人才吃午饭（第五十七回）。第六十七回有午饭字样的为盗版 |
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